Casamento com pessoa com paralisia cerebral

Eu conheci uma menina que mora a 13 horas de onde moro; nos apaixonamos totalmente e raramente posso visita-la. essa menina tem paralisia cerebral de modo que só afeta a coordenação motora de seu corpo e fala, mas tem total integridade mental. Ela tem 27 anos e foi interditada por não ser capaz de fazer quase nada sozinha, está sobre curatela da mãe que por sua vez gosta de minha pessoa mas não é de acordo com ela viver comigo.
Bem, já tive uma pessoa na família com mesmo tipo de deficiência do qual cuidei por 5 anos que conclui minha experiencia e capacidade na função. Ela quer vir morar comigo assim como eu gostaria como a coisa mais importante de minha vida. Baseando nesses detalhes esclarecidos tenho umas dúvidas:
Existe alguma possibilidade de que ela ou eu recorra a alguma ação para conseguir com que sua voz tenha moral?
Se eu me casasse com ela eu poderia herdar a curatela?
Se a mãe tendo a curatela não for a favor do casamento, existe alguma apelação que possa ser fita através da Convenção Internacional sobre os Direitos das Pessoas com Deficiência.
Concluindo, acho muito injusto oma pessoa com perfeitas faculdades mentais não ter o direito de decidir e conquistar o que seria ou não bom para sua vida, já que não possui patologia psicológica, caso essa seja a realidade negativa de nossa busca.