pode o dono de uma residencia corta o fornecimento de agua do inquilino

Boa Tarde, o fornecimento de serviços essenciais não poderá ser suspenso pelo proprietário do imóvel, somente pelos órgãos responsáveis pelo fornecimento do serviços, além disso, se fosse o caso, ela poderia requerer extra ou judicialmente, ou esperar até o sexto dia útil do mês seguinte para cobrar os débitos em aberto.

Isso, além de outros elementos, poderia ser considerado quebra contratual, pois, os fornecimentos desses serviços são obrigatórios, e existem outros meios de cobrar seus pagamentos.